Lutserni söötmine hobustele võib olla tervislik, sest sellel on ainulaadsed omadused. Millistele hobustele see sobib ja millistele vähem? Kuidas tulla toime kõrge valgusisalduse ja tasakaalustamata kaltsiumi-fosfori suhtega?
Lutsern on söödakultuur, mis sobib paljudele hobustele (aga mitte kõigile!) igapäevase ratsiooni täiendamiseks. Seda kasutatakse laialdaselt kontsentraadi segamiseks kiudaineallikana. Selle tulemusel mäluvad hobused paremini. Põhimõtteliselt on see hea, kuid lutsernil on omadused, millega peab arvestama.
Lutserni märkimisväärsed omadused
- Väike suhkrusisaldus
Keskmine hein sisaldab umbes 10–15% suhkruid. Lutsern seevastu sisaldab keskmiselt vaid 3% suhkruid. Isegi kui lutsernile lisatakse melassi (loe allpool, miks seda mõnikord tehakse), jääb suhkrusisaldus siiski väga madalaks.
- Kõrge valgusisaldus
Lutserni valgusisaldus (umbes 16%) on oluline tähelepanek. See on kasulik sporthobustele, kes teevad palju tööd ja vajavad lihaste ülesehitust. Enamiku teiste hobuste jaoks on see aga liiga palju. Seetõttu segatakse lutserni tihti tükeldatud heina või õlgedega, näiteks tootes Pavo DailyPlus. Nii langeb valgusisaldus 10,5%-ni.
- Positiivne mõju maohaavanditele
Lutserni struktuur soodustab head mälumist, mis on oluline maohaavandite ennetamiseks. Samuti sisaldab see palju kaltsiumi, mis aitab neutraliseerida maohapet. See hoiab ära tugeva happesuse ja aitab säilitada mao limaskesta tervist. Positiivne mõju kehtib lutserni heina, graanulite ja peeneks jahvatatud (nt Pavo FibreBeet) puhul, kuid mitte jämedalt hakitud lutserni puhul. Viimast tuleks vältida hobustel, kellel on kalduvus maohaavanditele või kellel need juba esinevad. Sobib hobustele alates 1. eluaastast (mitte varssadele).
Millistele hobustele sobib lutsern?
Kasvavad noorhobused, sporthobused, imetavad märad ja vanemad või kõhnemad hobused vajavad rohkem energiat ja toitaineid. Neile sobib lutsern väga hästi. Kui päevas lisatakse rohkem kui 2 kg lutserni, tuleks tasakaalustamata kaltsiumi-fosfori suhe kompenseerida toidulisandite, linaseemnete või kliidega. Võib kasutada ka tasakaalustatud kontsentraati ja segada seda lutserniga või Pavo DailyPlus’iga, et saada rohkem struktuuri ja lisavalku.
Teoreetiliselt sobiks lutsern ka suhkrutundlikele hobustele, näiteks laminiidi, insuliiniresistentsuse ja EMS-iga hobustele, tänu oma madalale suhkrusisaldusele. Kuid tuleb olla ettevaatlik: kui seda kasutada koresööda asendajana, on valgusisaldus nende jaoks liiga kõrge. Sellised hobused vajavad pigem madala suhkrusisaldusega koresööta ja vajadusel täiendamist toodetega nagu Pavo SpeediBeet (ainult 5% suhkrut ja tärklist pole) või Pavo FibreBeet (5% suhkrut ja 3% tärklist), koos vitamiini- ja mineraalitasakaalustajatega nagu Pavo Vital või Pavo DailyFit küpsised ja/või Pavo DailyPlus.
Kui palju lutserni hobusele anda?
Lutsern on väärtuslik söödalisand, kuid kui palju seda anda? Päevane kogus sõltub olemasoleva koresööda valgusisaldusest, soovitud tulemustest ja hobuse tüübist. Kui anda vaid paar peotäit kontsentraadi sekka, stimuleeritakse üksnes mälumist. Kui soovitakse pakkuda rohkem energiat ja valku, tuleks 600 kg hobusele anda 1,5–3 kg lutserni päevas — see tähendab 1–2 täis ämbrit päevas. Sellisel juhul tuleb kompenseerida kaltsiumi-fosfori suhe spetsiaalsete hobustele mõeldud toidulisanditega.
Lutserni kasutatakse palju ka täissöödas (müsli ja graanulid). See sisaldab väärtuslikke toitaineid, palju kiudaineid ja vähe suhkrut. Hobustele meeldib see väga. Täissöötades on kaltsiumi-fosfori suhe juba tasakaalustatud ning vitamiinide ja mineraalide sisaldus õigesti paika pandud.
Mida jälgida lutserni söötmisel?
Kui soovid hakata hobusele lutserni andma, arvesta järgmiste teguritega: kuivatamismeetod (tehislik või päikese käes kuivatatud – mõlemal omad plussid ja miinused), kaltsiumi ja fosfori vahekorra tasakaalustamatus ning võimaliku valgu tundlikkusega hobusel.
Tehislikult kuivatatud lutsern
Hollandis kuivatatakse enamik lutsernist tehislikult, mistõttu võib lõpptootes olla näha tolmu. Paljudele see ei meeldi, kuid tegelikult pärineb tolm lutserni lehtedest, kus asuvad kõige väärtuslikumad toitained (olulised aminohapped, vitamiinid ja mineraalid). Varred koosnevad peamiselt raskesti seeditavatest kiudainetest. Tolmu sissehingamise vältimiseks eemaldavad tootjad lehtede tolmu ja pressivad selle väikesteks graanuliteks, lisades melassi. See lisatakse seejärel tootesse tagasi, säilitades kogu taime toiteväärtuse. Mõned tootjad jätavad aga alles ainult varred, mis muudab sööda küll tolmuvabaks, kuid samas vähem toitainerikkaks ja varred võivad hobuse suud või magu ärritada. Mõned hobused ei taha seda süüa.
Päikese käes kuivatatud lutsern
Saadaval on ka päikese käes kuivatatud lutsern. Selle eelis on väiksem lehtede tolmusisaldus, kuid miinuseks on ebastabiilne toiteväärtus. Täissöötades kompenseeritakse see iga partii põhjal, puhta lutserni puhul aga mitte.
Tasakaalustamata kaltsiumi-fosfori suhe
Arvesta, et lutsern sisaldab umbes kaks korda rohkem kaltsiumi, kui soovituslik suhe ette näeb – suhe on 4:1 soovitatud 2:1 asemel. Kui söötmine toimub suuremas koguses, tuleb see kompenseerida spetsiaalsete lisandite või teraviljade/kliidega. Liiga palju kaltsiumi toidus võib takistada magneesiumi imendumist. Magneesium on aga väga oluline lihaste normaalseks tööks.